Mercoledi 14 Febbraio
cena di San Valentino
Entrè
Focaccina con carpaccio di manzo marinato agli agrumi
Antipasti
Arancino cacio&pepe con cuore di coda alla vaccinara
Tartare di manzo con puntarelle e maionese alle alici
Crostino di polenta con stinco di manzo al rosso di Montefalco
Primi
Fettuccine al ragu d’agnello, carciofi alla romana e fonduta di grana
Risotto alla crema di radicchio caramellato, guanciale croccante e taleggio
Secondo e Contorni
Filettino di maiale all’anice stellato e birra rossa con topinambur e bieta rossa saltata
Dessert
Tortino al pistacchio morbido con gelato al fior di latte e frutti di bosco freschi
Incluso : Vino bianco e rosso Cantina Villafranca – Acqua frizzante e naturale – Caffè e Digestivi
Prezzo € 50.00 a persona
Dicono di noi
Recensioni
Le recensioni dei nostri ospiti a “Poggio dei Cavalieri” parlano di momenti incantevoli, ospitalità calda e cucina squisita. Lodano l’ambiente sereno e l’attenzione ai dettagli, riflettendo il nostro impegno per un’esperienza memorabile e autentica nella campagna romana.